مطعم نوماس الفاخر يفتتح أبوابه في ماريوت الرياض – حي السفارات: فصل جديد في فن الطهي السعودي الراقي
شهدت الرياض حدثًا فارقًا في مشهد الطهي السعودي مع افتتاح مطعم نوماس الفاخر، الذي يُعد أول مطعم سعودي رفيع المستوى في المملكة. يقع المطعم في فندق ماريوت الرياض – حي السفارات، ليجمع بين الأصالة السعودية العريقة وفنون الطهي العالمية الفاخرة. الحدث الافتتاحي أقيم يومي 16 و17 سبتمبر 2025 وسط أجواء غامرة بالضيافة السعودية والعروض الموسيقية التقليدية وتجربة عشاء استثنائية.
تصميم يعكس الهوية السعودية
-
تولت المصممة السعودية غدير عاشور تصميم الديكور الداخلي بعناية فائقة.
-
الإضاءة والخامات تعكس دفء الضيافة السعودية.
-
مصابيح مطرزة يدويًا على أيدي حرفيات سعوديات من جدة.
-
أدوات مائدة وأطباق مُصممة خصيصًا لتمثل مناطق المملكة المتنوعة.النتيجة: مساحة نابضة بالثقافة والفن تجعل من كل تفصيل جزءًا من الحكاية.
قيادة نسائية سعودية متميزة
-
الشيف عهد الغامدي تقود المطبخ برؤية مبتكرة تعيد صياغة الأطباق التقليدية.
-
ابتسام الخليف تدير الأقسام لضمان خدمة مثالية.
-
الفريق النسائي يعكس قوة وإبداع المرأة السعودية في مشهد الضيافة الفاخرة.
قائمة طعام نوماس: رحلة عبر مناطق المملكة
القائمة مستوحاة من وصفات عائلية وموروثات محلية، مع إعادة ابتكارها بلمسات عصرية راقية، ومن أبرز الأطباق:
-
الكُبيبة الحائلية.
-
القرصان بطبقات الخضروات.
-
الصيادية البحرية بالتوابل.
-
ستيك الحاشي المزين بالقهوة السعودية.
-
كتف الضأن النجدي مع الأرز الحساوي.
تجسّد هذه الأطباق ارتقاء المطبخ السعودي إلى مستوى فنون الطهي العالمية دون أن يفقد أصالته.
الافتتاح الكبير والتجربة اليومية
-
الحدث الافتتاحي: يومي 16 و17 سبتمبر 2025، مع عزف العود الحي وتجربة عشاء متعددة الأطباق.
-
بدءًا من 21 سبتمبر، بدأ المطعم بتقديم خدمة الغداء إلى جانب العشاء، ما يمنح الضيوف فرصة استكشاف الأطباق على مدار اليوم.
إنجازات وطموحات
-
حصل نوماس على جائزة أفضل مطعم سعودي – موصى به ضمن جوائز تايم أوت الرياض 2025.
-
يسعى ليصبح أول مطعم سعودي يحصل على نجمة ميشلان.
-
يمثل المطعم سفيرًا للثقافة السعودية ومنارة لفنون الطهي الراقي عالميًا.
ساعات العمل والحجز
-
الغداء: من 12:30 ظهرًا حتى 4:00 عصرًا.
-
العشاء: من 6:00 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل.
-
للحجز ولمزيد من المعلومات: +966 50 325 9990.
أضف تعليق